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• 圆环状的大理石蛋糕

  2008-04-11 18:04:16   /   北冥食府

  四月天气不好，心情也不好。躲在家里烤蛋糕。。。[ 本帖最后由 依依 于 2008-4-11 18:08 编辑 ]

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• 香蕉蛋糕

  2008-04-06 15:55:28   /   北冥食府

  周末，阴天，猪猪打开窗子，伸手出去探了探，说，很冷。懒得出去了，在家里做什么好呢？两根香蕉呆在桌上几百年了，怎么着得用掉，就出来了这个，香蕉蛋糕。和爸妈上网聊天，说是香蕉蛋糕，他们和我最初想法一样，香蕉，和蛋糕，八辈子打不到一块去。不过，想象归想象，蛋糕在此，硬是用存在就是道理证明了它的可行性。开吃吧。:) :) :)香蕉味很浓，虽然放了不少糖，但是不觉得很腻的甜，糕身很软，可以当饭吃。:;31 :;31 :;31

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• flash小游戏

  2008-04-02 19:55:07   /   观众之声

  有几个游戏还是不行啊。两个是新游戏，如第1页的消除动物第2页的推可口可乐还有老游戏，第11页的港式茶餐厅。::4 ::4 ::4

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• 简易肠粉，粉卷

  2008-04-01 19:50:39   /   北冥食府

  昨天说了今天要米皮试着做肠粉。味道还可以，但是不正宗，因为米皮是用糯米粉做的，且太薄，还是要不怕麻烦，自己用米粉兑水，蒸出来的才是真正的肠粉。想念家乡的肠粉。::4 ::4[ 本帖最后由 依依 于 2008-4-1 19:59 编辑 ]

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• 中西做法大结合：牛肉珍珠丸子

  2008-03-09 22:21:17   /   北冥食府

  最近看了些德国菜谱，如frikadelle之类的做法，将吃不完的semmel用水泡软，在弄碎混在肉馅里面，再加调料，做出来的肉饼很嫩，很香。所以在做广东早茶之牛肉丸的时候，加了一些面包碎，调料还用中国风味，加上珍珠丸子的糯米外层，就成了这样。先将糯米用水泡。牛肉馅买的是现成的，加上姜末，马蹄碎，葱末，盐，面包屑，酱油，鸡蛋，淀粉，油，混好。用手搓成团，在糯米上滚一圈，放上蒸笼蒸熟。[ 本帖最后由 依依 于 2008-3-9 22:26 编辑 ]

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