刚做了点穷人的零食, 拿出来和大家分享一下

主料:肉糜500克调料:鸡精,老抽,生抽,糖,胡椒粉,盐,料酒适量做法:1 将肉糜放入大碗内,然后加入调味料,用筷子将所有材料顺一方向搅匀, 直至起胶粘成一团.2 把肉糜分3份分别铺在锡纸上,然后放一张保鲜膜盖在肉糜上3. 用棍在保鲜膜上来回碾过,把肉糜压成约2毫米左右的肉饼.4. 烤箱预热170度,170度20分钟,期间要注意不要烤焦,翻面后适当烤5到10分钟5.冷却后切片装盘[ 本帖最后由 portishead 于 2008-8-28 23:45.