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[饮食知识技巧] 《泰國菜真簡單》酸甜鹹香辣的多元味覺魅力

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发表于 2011-3-6 10:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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《泰國菜真簡單》酸甜鹹香辣的多元味覺魅力 1 N5 _( |* Z) e! M  ]
* 書名:泰國菜真簡單' T5 v9 t: J) [2 A
* 作者:馮慶強* F# ?9 N# C" s5 J5 [
* 出版社:邦聯文化
( V3 ^0 J, A: k6 t1 F& n# w* ISBN:97898684715597 o  S$ L! {$ S% }7 C/ H
% }3 J+ P! Q5 d8 M
泰國餐館內點菜率最高的料理
/ _) h2 e; N( v/ c本書都一一網羅,: n% H% H) @! p
並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現,$ l. p$ N+ h7 ]% U
並延請前泰平天國行政主廚製作示範。) z  H1 x5 f7 B& l  p  g, N$ E& B' ?
讓喜歡泰國美食的你,學到最道地的料理配方。
7 ~& s) d) ~& E* q" i/ Z1 d1 U+ D7 S
  在台灣,著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多,成了近年來上餐館的熱門選項。" u! q8 u2 |; z! t/ x/ R1 }

& {: u4 V5 n) G) n; n6 ?1 K  本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式,並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現,讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐,再也不會因為搞不清楚而買錯材料。# r9 M: y/ Q) ~3 t$ @
. p" c- S1 F+ M, E( `- z
  此外,並貼心的針對每道菜標示出辣度,讓喜歡吃辣的你,得到嗆辣過癮的滋味;而對於較怕辣的人,也可以依據辣度顯示,選擇合乎自己口味的菜餚。
8 t" J' Q5 l- |1 S1 P
* D' \; L+ o/ ^7 W/ Y# @, J  月亮蝦餅、涼拌青木瓜、紅咖哩雞、打拋豬肉、叢林烤牛肉、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯、泰式奶茶……,這些都是泰式餐廳內點菜率最高的菜色。喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎?只要擁有本書,你也能做出餐廳級的美味,天天吃香喝辣。
' L/ C: o& s1 z
* i3 n5 N- M4 }. s; Z5 r7 H【檔案名稱】:ml_THAI.Cook.book.s4 a  f" q# H) f. Z1 S. l
【檔案格式】:PDF
/ X! h8 k% A" W3 R- ]【檔案大小】:62.8MB: k& V& v. {7 w7 C) D
【檔案空間】:Filesonic【存放期限】:無限期【檔案語言】:繁體中文! }0 [7 m+ n6 f9 t8 v4 Q; \% |
【解壓密碼】:無
8 W- {) y' l7 a( t+ Q【檔案載點】:$ G' Z& I  d. S5 G: _: Z
http://www.filesonic.com/file/112119991/taicook.rar

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发表于 2011-5-28 14:22:30 | 显示全部楼层
看调料就知道是一道不错的菜!' M0 G8 G. |& P1 G& r4 Z& Q
顶{:171:}
华人帮华人代购!http://www.huarenbang.com
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