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[饮食知识技巧] 《泰國菜真簡單》酸甜鹹香辣的多元味覺魅力

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发表于 2011-3-6 10:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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《泰國菜真簡單》酸甜鹹香辣的多元味覺魅力
5 ^. C( i" ?# E% Y) @6 V* 書名:泰國菜真簡單
7 _4 _; k5 T; N7 }/ W0 \* 作者:馮慶強" ?. \7 q  o1 P0 o7 P' P
* 出版社:邦聯文化
$ I( y0 B# @, K( I) O$ x* [* ISBN:97898684715597 }& @, O5 i+ f1 ]2 j

. l8 V! w* Y0 A, n3 [/ x6 G泰國餐館內點菜率最高的料理% c7 j  H- x2 H8 B% v7 Z0 B9 D  K
本書都一一網羅,
" Q3 {. O7 I8 i- J; X0 a  A並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現,$ M2 Q) c7 g# H- p! F5 i. ~+ d3 N
並延請前泰平天國行政主廚製作示範。2 t5 S4 n. e/ Q4 V8 Z# T: ~
讓喜歡泰國美食的你,學到最道地的料理配方。! a1 }8 C8 r0 t4 u

3 u  j0 c6 T) B- ?  @  在台灣,著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多,成了近年來上餐館的熱門選項。
' C2 o1 |, _( k, V8 ?% {3 D; ]. J- Q
  本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式,並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現,讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐,再也不會因為搞不清楚而買錯材料。
& Y/ P& i" ]6 w2 W$ M/ o0 e0 M7 }+ W1 R' n5 t4 f: G% N5 r0 A
  此外,並貼心的針對每道菜標示出辣度,讓喜歡吃辣的你,得到嗆辣過癮的滋味;而對於較怕辣的人,也可以依據辣度顯示,選擇合乎自己口味的菜餚。7 h- [% B- n) S( i" e
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  月亮蝦餅、涼拌青木瓜、紅咖哩雞、打拋豬肉、叢林烤牛肉、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯、泰式奶茶……,這些都是泰式餐廳內點菜率最高的菜色。喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎?只要擁有本書,你也能做出餐廳級的美味,天天吃香喝辣。
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【檔案名稱】:ml_THAI.Cook.book.s3 W! i$ C1 O: C8 J  X- |8 U- `: [: ~
【檔案格式】:PDF" @7 O* a+ y3 [0 {  C* v
【檔案大小】:62.8MB
7 t0 L6 l' H$ P  }  v【檔案空間】:Filesonic【存放期限】:無限期【檔案語言】:繁體中文
6 m. X5 |) |  o5 Y【解壓密碼】:無
; q+ D- P% C$ M: G9 m; Q5 m【檔案載點】:. l8 j3 [! `- W8 s- }
http://www.filesonic.com/file/112119991/taicook.rar

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发表于 2011-5-28 14:22:30 | 显示全部楼层
看调料就知道是一道不错的菜!; A, v: @8 w. ^) }
顶{:171:}
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