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[饮食知识技巧] 《泰國菜真簡單》酸甜鹹香辣的多元味覺魅力

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发表于 2011-3-6 10:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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《泰國菜真簡單》酸甜鹹香辣的多元味覺魅力 ) d+ u4 H0 ^7 f1 t* ?$ O
* 書名:泰國菜真簡單9 |& i" Z' Z( n2 n
* 作者:馮慶強( r9 t* O. M8 d7 G
* 出版社:邦聯文化
8 _! V( S% M, [7 X  d) W* g* ISBN:9789868471559
, T3 K) e" L6 v+ K6 S* ]
" o2 y% O7 ], ~% }$ n! S4 E泰國餐館內點菜率最高的料理
) ~+ F7 t! F+ N; S- j% H本書都一一網羅,
3 n6 V' z0 a9 c% v並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現,& f( ?$ y6 S( |5 _& i
並延請前泰平天國行政主廚製作示範。; @% K2 m' ~" C+ U3 v$ U4 a+ |2 s
讓喜歡泰國美食的你,學到最道地的料理配方。! }  h; r/ @) O' t7 ~$ o* e9 ?0 i  G

/ U3 |! Z4 j0 h) c0 d  在台灣,著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多,成了近年來上餐館的熱門選項。% ~( k$ M: G3 j; g) g! p+ V

, T: G8 @1 h  X  b- E  O, l% {  本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式,並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現,讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐,再也不會因為搞不清楚而買錯材料。( \; {9 k. V8 @5 N! U& a
  R7 l+ \, Z# d" o8 M0 j- L' k# G
  此外,並貼心的針對每道菜標示出辣度,讓喜歡吃辣的你,得到嗆辣過癮的滋味;而對於較怕辣的人,也可以依據辣度顯示,選擇合乎自己口味的菜餚。
% [" d' U% \, o. Z% ]( Z8 e& O" q3 A  t( _# g
  月亮蝦餅、涼拌青木瓜、紅咖哩雞、打拋豬肉、叢林烤牛肉、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯、泰式奶茶……,這些都是泰式餐廳內點菜率最高的菜色。喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎?只要擁有本書,你也能做出餐廳級的美味,天天吃香喝辣。7 B. ~  \2 ^/ k1 C' C! I" Z

2 _) A9 M1 u3 h# X% A+ C【檔案名稱】:ml_THAI.Cook.book.s
3 Q5 C! b* P+ X. S! e; |【檔案格式】:PDF
( a  |# ?8 ]  ~+ [' i【檔案大小】:62.8MB- u; y+ X" ~# m2 ?- \8 A) j
【檔案空間】:Filesonic【存放期限】:無限期【檔案語言】:繁體中文
% h  b) L/ k) C  u: n  s【解壓密碼】:無! _: e7 s" e, i3 a3 p. q: f4 K8 `
【檔案載點】:0 z8 e) ?* z3 |! K6 i
http://www.filesonic.com/file/112119991/taicook.rar

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发表于 2011-5-28 14:22:30 | 显示全部楼层
看调料就知道是一道不错的菜!
0 i, u& T' ?! a/ ?( t$ P7 w  l顶{:171:}
华人帮华人代购!http://www.huarenbang.com
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